オードブル ・ ポタージュ
オードブル・ポタージュ / 辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ編
(プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 3 . フランス料理)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
| 出版年 | 1990.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 155p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
ポーアイ 2階 W3 | 10735893 | 596.13/64/3 |
|
4810408299 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 遡及データをもとにした流用入力 |
|---|---|
| 著者標目 | 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> 辻フランス料理専門カレッジ <ツジ フランス リョウリ センモン カレッジ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10159288 |
| 巻冊次 | ISBN:4810408299 ; PRICE:2575円 |
| NCID | BN12176906 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：9回
※2019年9月18日以降