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アワ オ クウ オハナシ : フワフワ サクサク モチモチ ノ タベモノ
泡をくうお話 : ふわふわ,サクサク,もちもちの食べ物 / 畑江敬子著
(クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 008)

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2017.5
本文言語 日本語
大きさ vii, 134p, 図版[2]p : 挿図 ; 19cm

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須磨 3階M9 30997691 596/Ha
9784767961910


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別書名 異なりアクセスタイトル:泡をくうお話 : ふわふわサクサクもちもちの食べ物
著者標目  畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ>
件 名 BSH:料理
BSH:食品化学
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB70981031
巻冊次 ISBN:9784767961910 ; PRICE:1600円+税
NCID BB23636424
目次/あらすじ

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