トリ リョウリ : ブイベツ ノ キホン ト ワ ヨウ チュウ ノ レシピ
鶏(とり)料理 : 部位別の基本と和洋中のレシピ / 猪股善人[ほか]著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2005.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 217p ; 26cm |
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| 一般注記 | 共著者:江崎新太郎,谷昇,出口喜和 |
|---|---|
| 著者標目 | 猪股, 善人 <イノマタ, ヨシト> 江崎, 新太郎(1962-) <エザキ, シンタロウ> 谷, 昇(1952-) <タニ, ノボル> 出口, 喜和(1968-) <デグチ, ヨシカズ> |
| 件 名 | BSH:料理-肉 |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.33 |
| 書誌ID | BB70976478 |
| 巻冊次 | ISBN:4388059811 ; PRICE:本体3200円 |
| NCID | BA74177553 |
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