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チョウリシ トクホン
調理師読本 / 日本栄養士会編

データ種別 図書
版 改訂新版2版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1991.4
本文言語 日本語
大きさ 379p ; 21cm

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著者標目  日本栄養士会 編 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:調理士
分　類 NDC8:596
NDLC:EG261
書誌ID BB10124289
巻冊次 ISBN:4804105530 ; PRICE:1100円
NCID BA48619472
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