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チョウリシ ライセンス ノ トリカタ : シェフ イタマエ チョウリニン エノ パスポート
調理師ライセンスの取り方 : シェフ・板前・調理人へのパスポート / 成美堂出版編

データ種別 図書
出版者 東京 : 成美堂出版
出版年 1991.3
本文言語 日本語
大きさ 169p ; 26cm

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著者標目  成美堂出版 <セイビドウ シュッパン>
件 名 NDLSH:調理師
分 類 NDC8:596
NDLC:EG261
書誌ID BB10124139
巻冊次 ISBN:4415076491 ; PRICE:1100円
NCID BA91784370
目次/あらすじ

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