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オタズネ モウス ニホンイチ : ショクザイ ノ ゲンバ カラ
おたずね申す、日本一 : 食材の現場から / 大本幸子著

データ種別 図書
出版者 東京 : TBSブリタニカ
出版年 1998.7
本文言語 日本語
大きさ 315p : 図版22p ; 20cm

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著者標目  大本, 幸子 <オオモト, ユキコ>
件 名 BSH:食品
BSH:食品材料
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB10173696
巻冊次 ISBN:4484982099 ; PRICE:1600円+税
NCID BA37784036
目次/あらすじ

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