セイカツ エイヨウ ノ タメ ノ ショクヒンガク
生活・栄養のための食品学 / 吉田勉編著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
出版年 | 1995.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 189p ; 26cm |
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一般注記 | 執筆:小関正道ほか |
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著者標目 | 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> |
件 名 | BSH:食品 |
分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.55 |
書誌ID | BB10159507 |
巻冊次 | ISBN:4874920942 ; PRICE:2300円 |
NCID | BN1333864X |
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