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食品・食品製造施設をカビからまもる!! : その知識と対策 : 知って防ぐ! / 高鳥浩介, 諸角聖監修

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本食品衛生協会
出版年 2015.12
本文言語 日本語
大きさ 119p ; 30cm

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ポーアイ 2階E 大型・変型本 11279518 498.54/Ta
9784889250770


書誌詳細を非表示

別書名 奥付タイトル:カビからまもる!! : その知識と対策
一般注記 参考文献: p114-115
著者標目  高鳥, 浩介 <タカトリ, コウスケ>
諸角, 聖 <モロズミ, サトシ>
件　名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:カビ
分　類 NDLC:SC186
NDC9:498.54
書誌ID BB70972251
巻冊次 ISBN:9784889250770 ; PRICE:2500円+税
NCID BB20473312
目次／あらすじ

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