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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 薩田清明, 寺田厚編著 ; 犬伏知子 [ほか] 著
(ネオエスカ)

データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2007.4
本文言語 日本語
大きさ ix, 181p ; 26cm

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須磨 3階M11 30966895 498.14/Ne/14
9784810312577



ポーアイ 2階 E9 21953835 498.14/Ne/14




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別書名 その他のタイトル:Food hygiene
一般注記 英文タイトルは見返しによる
参考文献: 各章末
その他の著者: 山口英昌, 吉川賢太郎, 村田以和夫, 小沼博隆
著者標目  薩田, 清明 <サツタ, キヨアキ>
 寺田, 厚 <テラダ, アツシ>
犬伏, 知子 <イヌブシ, トモコ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC7:498.55
NDC8:498.54
書誌ID BB01062008
巻冊次 ISBN:9784810312577 ; PRICE:2520円 ; XISBN:
NCID BA82089280
目次/あらすじ

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