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ブタニク ノ レキシ
豚肉の歴史 / キャサリン・M. ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2015.6
本文言語 日本語
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm

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須磨 3階M15 30953741 383.8/Sh
9784562051687


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別書名 原タイトル:Pork : a global history
一般注記 参考文献: p175
著者標目  Rogers, Katharine M.
 伊藤, 綺 <イトウ, アヤ>
件 名 BSH:豚肉 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:648.2
NDC9:648.26
書誌ID BB70957395
巻冊次 ISBN:9784562051687 ; PRICE:2000円+税
NCID BB18972229 WCLINK
目次/あらすじ

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