カイソウ ノ ショクブンカ
海藻の食文化 / 今田節子著
(ベルソーブックス ; 014)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 2003.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 188p, 図版1枚 ; 19cm |
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| 一般注記 | 監修: 日本水産学会 本書に登場する古典: pix-x 参考図書: p181-182 |
|---|---|
| 著者標目 | 今田, 節子(1947-) <イマダ, セツコ> |
| 件 名 | BSH:海そう BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:667.7 NDC9:667.7 |
| 書誌ID | BB10188305 |
| 巻冊次 | ISBN:4425851315 ; PRICE:1600円 |
| NCID | BA61636432 |
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