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トリュフ ノ レキシ
トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2017.10
本文言語 日本語
大きさ 179p : 挿図 ; 20cm

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須磨 3階M15 31002646 383.8/Sh
9784562054107


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別書名 原タイトル:Truffle : a global history
一般注記 参考文献: p166-167
著者標目 Nowak, Zachary
 富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ>
件 名 BSH:トリュフ -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:657.82
NDC9:657.82
書誌ID BB70984042
巻冊次 ISBN:9784562054107 ; PRICE:2200円+税
NCID BB24771458 WCLINK
目次/あらすじ

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