マメ ノ ジテン : ソノ カコウ ト リヨウ
豆の事典 : その加工と利用 / 渡辺篤二監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2000.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xv, 238p ; 19cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p[217]-226. 推薦図書: p[227]-230 |
|---|---|
| 著者標目 | 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ> |
| 件 名 | BSH:豆類 |
| 分 類 | NDC8:616.7 NDC9:616.7 |
| 書誌ID | BB10179541 |
| 巻冊次 | ISBN:4782101724 ; PRICE:2400円 |
| NCID | BA46111648 |
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