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ツケモノ セイゾウガク
漬物製造学 / 小川敏男著
(光琳テクノブックス ; 8)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1989.3
本文言語 日本語
大きさ 284p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W4 10756102 628.8/1
4771289042


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著者標目  小川, 敏男(1924-) <オガワ, トシオ>
件　名 BSH:漬物
分　類 NDC8:628.8
書誌ID BB10160473
巻冊次 ISBN:4771289042 ; PRICE:4000円
NCID BN03633246
目次／あらすじ

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