キュウショク ケイエイ カンリロン : キュウショク ノ マネジメント オ ソウゴウテキ ニ リカイ スル タメ ニ
給食経営管理論 : 給食のマネジメントを総合的に理解するために / 宮原公子, 細山田洋子編
(ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 14)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2018.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 193p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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須磨 3階M11 | 31017145 | 498.5/Su/14 |
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9784759819045 |
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