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アジ ト カオリ ノ ハナシ
味と香りの話 / 栗原堅三著
(岩波新書 ; 新赤版 563)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
本文言語 日本語
大きさ ix, 249p ; 18cm

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ポーアイ 1階新書(学術系) 10860694 081/2/563
4004305632


書誌詳細を非表示

一般注記 参考にした主な出版物: p243
著者標目  栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ>
件　名 BSH:味覚
分　類 NDC8:491.377
書誌ID BB10172316
巻冊次 ISBN:4004305632 ; PRICE:660円
NCID BA36260335
目次／あらすじ

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