ショク ノ シンライ モンダイ ノ ジッセンカイ : フード システム ニ オケル キョウドウ ノ デザイン
食の信頼問題の実践解 : フードシステムにおける協働のデザイン / 神井弘之著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計出版 |
| 出版年 | 2016.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 259p : 挿図 ; 21cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の信頼問題の実践解 : フードシステムにおける協働のデザイン 異なりアクセスタイトル:フードシステムの分化による食の信頼問題解決へのアプローチ : 公共財ジレンマ解決方策を活用したサブシステム構築 |
|---|---|
| 一般注記 | 学位論文「フードシステムの分化による食の信頼問題解決へのアプローチ : 公共財ジレンマ解決方策を活用したサブシステム構築」(三重大学) を基にしたもの 参考文献: p247-255 |
| 著者標目 | 神井, 弘之(1967-) <カミイ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 BSH:食料品 NDLSH:食品工業 NDLSH:協働(行政) |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 NDC9:588.09 |
| 書誌ID | BB70977702 |
| 巻冊次 | ISBN:9784897323558 ; PRICE:2800円+税 |
| NCID | BB22230402 |
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