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セイユロク ; カンシャ タイセイ ; セイカツロク . カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ マツマエ
製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前)
(日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1994.8
本文言語 日本語
大きさ 362, xiiip, 図版8p ; 22cm

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第50巻(農産加工 1) ポーアイ 2階 W4 10914595 610.8/2/50
4540940104


日本農書全集 ; 第50巻 . 農産加工 ; 1 須磨 3階M9 30558915 610.8/Ni/50




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別書名 奥付タイトル:製油録・甘蔗大成・製葛録・唐方渡俵物諸色大略絵図
一般注記 翻刻・現代語訳・注記・解題者: 製油録:佐藤常雄. 甘蔗大成:岡俊二. 製葛録:粕渕宏昭. 唐方渡...:田島佳也
<>総合解題「近世経済を担った農産加工業--資源活用型の等身大技術--」/佐藤常雄著: p[5]-30
参考文献: 各解題末
付録:和暦・西暦・干支対照表,六十干支順位表,方位・時刻表,二十四節気・七十二候・太陰暦・太陽暦対照表,度・量・衡の単位,金一両と米一石の銀相場,旧国名地図・旧国都府県対照表: 巻末
著者標目  大蔵, 永常(1768-18--) <オオクラ, ナガツネ>
 佐藤, 常雄(1948-) [ほか]校注・執筆 <サトウ, ツネオ>
 山田, 龍雄(1913-) <ヤマダ, タツオ>
件 名 BSH:農業技術 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:610.8
書誌ID BB01020178
巻冊次 ISBN:4540940104 ; PRICE:6300円
NCID BN1116006X WCLINK
目次/あらすじ

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