コクサイカ ジダイ ノ ショク
国際化時代の食 / 田村眞八郎, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1994.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 216p : 挿図 ; 20cm |
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| 著者標目 | 田村, 真八郎 (1930-) <タムラ, シンパチロウ> 石毛, 直道 (1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | BB10163645 |
| 巻冊次 | ISBN:4810703967 ; PRICE:2369円 |
| NCID | BN11972724 |
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