| 一般注記 |
『クロワッサン』No.996 (2019年5月10日号) -No.1048 (2021年7月10日号) の連載「白崎茶会の発酵定食」を、大幅に加筆・修正して再構成したもの |
| 著者標目 |
白崎, 裕子 <シラサキ, ヒロコ>
|
| 件 名 |
BSH:料理
BSH:発酵食品
NDLSH:料理
NDLSH:発酵食品
|
| 分 類 |
NDC9:596
NDC10:596
NDLC:Y73
|
| 書誌ID |
BB71058065 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784838731589 ; PRICE:1400円(税別)
|
| NCID |
BC08161726
|
