この情報を出力する

このページのリンク

ワカリヤスイ ショクヒン キノウガク
わかりやすい食品機能学 / 森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2014.3
本文言語 日本語
大きさ viii, 166p ; 26cm

所蔵情報を非表示


須磨 3階M11 30921474 498.51/Mo
9784782706916


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:食品機能学 : わかりやすい
一般注記 その他の著者: 小林彰子, 鈴木卓弥, 鈴木武人, 高畑宗明, 中野章代, 山崎薫
参考図書あり
索引あり
著者標目  森田, 英利 <モリタ, ヒデトシ>
田辺, 創一 <タナベ, ソウイチ>
臼井, 将勝 <ウスイ, マサカツ>
小林, 彰子 <コバヤシ, ショウコ>
鈴木, 卓弥 <スズキ, タクヤ>
鈴木, 武人 <スズキ, タケヒト>
高畑, 宗明 <タカハタ, ムネアキ>
中野, 章代 <ナカノ, アキヨ>
山崎, 薫 <ヤマザキ, カオル>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID BB70946291
巻冊次 ISBN:9784782706916 ; PRICE:2500円+税
NCID BB15293515 WCLINK
目次/あらすじ

 類似資料