ミライ ノ ショクタク : 2035ネン グルメ ノ タビ
未来の食卓 : 2035年グルメの旅 / ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2013.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 374p ; 19cm |
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| 別書名 | 原タイトル:The taste of tomorrow : dispatches from the future of food |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (c2012, Harper) の翻訳 |
| 著者標目 | Schonwald, Josh 宇丹, 貴代実(1963-) <ウタン, キヨミ> |
| 件 名 | BSH:食品 NDLSH:食品 NDLSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | BB70920444 |
| 巻冊次 | ISBN:9784062177566 ; PRICE:2200円+税 |
| NCID | BB13502206 |
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