この情報を出力する

このページのリンク

ショクヒン ノ ブッセイ
食品の物性 / N.N.モーセニン著 ; 林弘通監・訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1982.3
本文言語 日本語
大きさ 723p ; 22cm

所蔵情報を非表示


須磨 3階M11 30866980 498.51/Mo
4771282013


書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Physical properties of plant and animal materials
著者標目  Mohsenin, Nuri N. 著
 林, 弘通 監・訳 <ハヤシ, ヒロミチ>
件 名 NDLSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDLC:PC21
書誌ID BB70902157
巻冊次 ISBN:4771282013 ; PRICE:15000円
NCID BN01165872 WCLINK
目次/あらすじ

 類似資料