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エイヨウ キョウイクロン
栄養教育論 / 中山玲子, 宮崎由子編
(新食品・栄養科学シリーズ)

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2004.7
本文言語 日本語,英語
大きさ xii, 265p : 挿図 ; 26cm

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一般注記 執筆: 中山玲子ほか
新ガイドライン準拠
参考書--もう少し詳しく学びたい人のために: p243-244
練習問題: 各章末
付: 日本人の食事摂取基準(2005年版)(16p ; 21cm)
著者標目  中山, 玲子 (1954-) <ナカヤマ, レイコ>
 宮崎, 由子 <ミヤザキ, ヨシコ>
件 名 BSH:栄養
NDLSH:栄養 -- 研究・指導  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB50900092
巻冊次 ISBN:475980479X ; PRICE:2800円+税
NCID BA68243777
目次/あらすじ

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