チョウリガク
調理学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編
(管理栄養士国家試験受験講座)
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂1版 |
出版者 | 東京 : 第一出版 |
出版年 | 2001.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 156p ; 21cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 |
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著者標目 | 管理栄養士国家試験教科研究会 <カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ> |
件 名 | BSH:料理 |
分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
書誌ID | BB10186079 |
巻冊次 | ISBN:480410979X ; PRICE:1600円 |
NCID | BA54813775 |
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