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ニューライフ ショクヒンガク
ニューライフ食品学 / 森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著

データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2001.5
本文言語 日本語
大きさ vi, 161p ; 21cm

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一般注記 参考図書: p157
五訂日本食品標準成分表準拠
著者標目 森, 一雄 <モリ, カズオ>
赤羽, 義章 <アカハネ, ヨシアキ>
小垂, 眞 <コタル, マコト>
件 名 NDLSH:食品
分 類 NDC7:498.55
NDC8:498.51
書誌ID BB10184907
巻冊次 ISBN:4767902657 ; PRICE:1900円
NCID BA52446844
目次/あらすじ

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