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トッキョ ニ ミル ショクヒン カイハツ ノ ヒントシュウ
特許にみる食品開発のヒント集 / 中山正夫著

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 1994.1-
本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 19cm

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part 2 ポーアイ 2階 W3 10948378 588.09/4/2
4782101244


part 3 ポーアイ 2階 W3 10948385 588.09/4/3
4782101767


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一般注記 [part 1]は「特許にみる食品開発のヒント」<BN03597313>
著者標目  中山, 正夫 <ナカヤマ, マサオ>
件 名 NDLSH:食品工学
BSH:食品工業
BSH:製品計画
BSH:特許
分 類 NDC8:588
NDLC:PC21
NDC9:588.09
書誌ID BB10181686
巻冊次 part 2 ; ISBN:4782101244 ; PRICE:2300円
part 3 ; ISBN:4782101767
NCID BA34027602
目次/あらすじ

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