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ショクリョウ コウギョウ
食料工業 / 藤巻正生‖[ほか]編

データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1985.9
大きさ 1329p ; 27cm

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ポーアイ 2階辞書・事典類 10525005 588.03/3
4769905475
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一般注記 各章末:参考文献
著者標目 藤巻‖正生 <フジマキ, マサオ>
件 名 BSH:食品工業 食品工学
分 類 NDC8:588
NDLC:PC21
書誌ID BB10018699

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