| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:実践に役立つ食品衛生管理入門
異なりアクセスタイトル:食品衛生管理入門 : 実践に役立つ! |
| 一般注記 |
参考文献, 引用文献, ウェブサイト: 節末 |
| 著者標目 |
藤川, 浩 <フジカワ, ヒロシ>
井上, 富士男 <イノウエ, フジオ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品製造
NDLSH:食品工業
NDLSH:微生物
NDLSH:細菌学的検査
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC8:588.51
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| 書誌ID |
BB70984435 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784061537415 ; PRICE:3800円+税
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| NCID |
BB17651015
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