アミノサン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
アミノ酸の科学と最新応用技術 / 門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2008.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 323p ; 27cm |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Frontier of Amino Acid Science and Newly Applications for Better Human Life その他のタイトル:食品シリーズ |
|---|---|
| 一般注記 | ジャケットに「食品シリーズ」とあり 文献: 項末 |
| 著者標目 | 門脇, 基二(1951-) <カドワキ, モトニ> 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ> 高橋, 迪雄 <タカハシ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:アミノ酸 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | BB70902154 |
| 巻冊次 | ISBN:9784781300139 ; PRICE:65000円+税 |
| NCID | BA87174106 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：3回
※2019年9月18日以降