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サイシン ショクヒン ブンセキホウ
最新食品分析法 / 神立誠‖編

データ種別 図書
第4版
出版者 東京 : 同文書院
出版年 1987.3
大きさ 198,5p ; 22cm

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ポーアイ 2階E9 10885352 498.53/180




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一般注記 執筆:森文平,三田村敏夫
著者標目 神立‖誠 <カンダツ, マコト>
件 名 BSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID BB10174316

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