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おいしい微生物たち / 野尾正昭著

データ種別 図書
出版者 東京 : 集英社
出版年 1998.7
本文言語 日本語
大きさ 237p ; 19cm

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ポーアイ 2階 W3 10866061 588.51/12
4087831299


書誌詳細を非表示

一般注記 参考図書・文献: p236-237
著者標目  野尾, 正昭 (1934-) <ノオ, マサアキ>
件　名 BSH:発酵
BSH:食品
BSH:微生物
分　類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
書誌ID BB10172758
巻冊次 ISBN:4087831299 ; PRICE:1400円
NCID BA37049587
目次／あらすじ

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