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健康からみた応用食品学 / 薄木理一郎 [ほか] 著

データ種別 図書
版 改訂
出版者 川崎 : アイ・ケイコーポレーション
出版年 2006.4
本文言語 日本語
大きさ xi, 205p ; 26cm

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ポーアイ 2階 E9 11161738 498.51/Us
4874922058


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別書名 異なりアクセスタイトル:応用食品学 : 健康からみた
一般注記 奥付の責任表示: 薄木理一郎編著
その他の著者: 岩淵せつ子, 時友裕紀子, 真鍋久, 高屋むつ子, 佐藤文子, 千葉俊之, 星祐二, 小原郁夫, 吉田企世子, 木村信煕, 沖谷明紘, 和田俊, 谷口裕信, 小関正道
参考文献: p198
著者標目  薄木, 理一郎 <ウスキ, リイチロウ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC8:498.51
NDLC:PC25
書誌ID BB01081253
巻冊次 ISBN:4874922058 ; PRICE:2400円+税
NCID BA89467896
目次／あらすじ

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