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カガ ヒャクマンゴク ノ アジブンカ
加賀百万石の味文化 / 陶智子著
(集英社新書 ; 0154H)

データ種別 図書
出版者 東京 : 集英社
出版年 2002.8
本文言語 日本語
大きさ 188p, 図版 [8] p ; 18cm

書誌詳細を非表示

一般注記 引用・参考文献: p185-188
著者標目  陶, 智子 (1960-) <スエ, トモコ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8143
書誌ID BB10186831
巻冊次 ISBN:4087201546 ; PRICE:680円+税
NCID BA58327258
目次／あらすじ

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