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ショクリョウ ケイザイ
食料経済 / 竹中久二雄,赤羽正之編著
(栄養士養成シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館, 1992.10
本文言語 日本語
大きさ 4,iv,181p ; 21cm

書誌詳細を非表示

一般注記 執筆:新沼勝利ほか
各章末:参考書
著者標目  竹中, 久二雄 (1926-) <タケナカ, クニオ>
 赤羽, 正之 <アカバネ, マサユキ>
件　名 NDLSH:食糧問題
NDLSH:食料品
分　類 NDC8:611.3
NDLC:DM171
書誌ID BB10151915
巻冊次 ISBN:4332700899 ; PRICE:2060円
NCID BN08718980
目次／あらすじ

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