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リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(
NHKブックス
;
173
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 日本放送出版協会
出版年
1972.12
本文言語
日本語
大きさ
225, 13p ; 19cm
書誌詳細を非表示
一般注記
文献等の注:巻末
著者標目
中尾, 佐助(1916-1993)
<ナカオ, サスケ>
件 名
NDLSH:
料理
--
歴史
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NDLSH:
食物
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC6:
596
NDC8:
596
NDLC:
EF27
書誌ID
BB10016984
巻冊次
ISBN:4140011734 ; PRICE:450円
NCID
BN02193807
目次/あらすじ
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