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ラーメン ノ タンジョウ
ラーメンの誕生 / 岡田哲著
(
ちくま新書
;
330
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 筑摩書房
出版年
2002.1
本文言語
日本語
大きさ
234p ; 18cm
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献: p221-226
ラーメン年表: p233-234
著者標目
岡田, 哲 (1931-)
<オカダ, テツ>
件 名
BSH:
麺類
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.8
書誌ID
BB10185998
巻冊次
ISBN:448005930X ; PRICE:¥720+税
NCID
BA55296373
目次/あらすじ
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