ニホンジン ノ ショクジ チョウサ
日本人の食事調査
(日本食文化資料集成 / 山下光雄編集・解説 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : クレス出版 |
| 出版年 | 2015.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 882p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
須磨 3階M11 | 30959545 | 498.5/Ni/3 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 内容注記 | 1: 日本人ノ営養を論ス / ドクトル・ベルツ 明治15年 弘済医学, 2: 日本食物報告書 / デ・シャウモン 明治17年 医事新聞, 3: 日本人食物論 / ケネル 明治20年 東京医学会雑誌, 4: 食物調査ノ成績 / 坪井次郎 明治20年 東京医学会雑誌, 5: 附属医院患者食料ニ就テ / 館野克巳・鷹野翰・星野馬二 明治44年 福岡医科大学雑誌, 6: 陸軍部隊ニ於ケル脚気病ト食物トノ関係調査記事 明治33年, 7: 海軍ニ於ケル糧食ト脚気病トノ関係調査報告 明治42年, 8: 臨時脚気病調査会刊行報告抄録集 昭和17年, 9: 「一般住民ノ栄養調査」日本帝国政府ニ対スル（ＧＨＱ）覚書 昭和20年折込, 10: 東京都に於ける栄養状況調査報告 第一回 / 東京都衛生局公衆衛生課 昭和25年, 11: 国民栄養の現状 厚生省公衆衛生局栄養課 昭和22年度-昭和27年度 |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | BB70959556 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：14回
※2019年9月18日以降