ヨコハマ ヨウショク ブンカ コトハジメ
ヨコハマ洋食文化事始め / 草間俊郎‖著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1999.5 |
| 大きさ | 239p ; 19cm |
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| 一般注記 | 文献あり 年表あり |
|---|---|
| 著者標目 | 草間俊郎 <クサマ, シュンロウ> |
| 件 名 | BSH:食物‖日本‖歴史‖明治時代 料理(西洋) |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | BB10176688 |
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