チョウリ ジッシュウショ : リョウリ コウセイベツ ノ リロン ト ジッサイ
調理実習書 : 料理構成別の理論と実際 / 長野美佐緒編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 1975 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 219p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 1階B19閉架 | 20294175 | 596.07/0.20 |
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