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ヨク ワカル サイシン ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ : ゲンダイ ノ ショクタク オ ササエル カゲ ノ コウロウシャ : アンゼン ト ヒンシツ
よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質 / 松浦寿喜著
(How-nual図解入門)

データ種別 図書
出版者 東京 : 秀和システム
出版年 2008.11
本文言語 日本語
大きさ 178p ; 21cm

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ポーアイ 2階E9 11143123 498.51/Ma
9784798021027


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別書名 奥付タイトル:図解入門よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み
異なりアクセスタイトル:食品添加物の基本と仕組み : よくわかる最新 : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質
一般注記 Visual guidebook
指定添加物リスト: p156-169
著者標目  *松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ>
件 名 BSH:食品添加物
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.519
書誌ID BB01069113
巻冊次 ISBN:9784798021027 ; PRICE:1700円+税
NCID BA8759559X WCLINK
目次/あらすじ

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