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チュウゴク リョウリ ノ メイキュウ
中国料理の迷宮 / 勝見洋一著
(講談社現代新書 ; 1502)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2000.5
本文言語 日本語
大きさ 263p ; 18cm

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一般注記 参考文献: p262-263
著者標目  勝見, 洋一 (1949-) <カツミ, ヨウイチ>
件　名 BSH:料理(中国) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDLC:EF27
NDC8:383.8
NDC9:383.822
書誌ID BB10180023
巻冊次 ISBN:406149502X ; PRICE:700円+税
NCID BA46665526
目次／あらすじ

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