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華やかおもてなしフルーツカッティングの教科書 : 基本のカットから創作アレンジまで / 根津有加里〔著〕

データ種別 図書
出版者 東京 : エムディエヌコーポレーション
出版者 東京 : インプレス(発売)
出版年 2017.9
本文言語 日本語
大きさ 175p : 挿図 ; 26cm

所蔵情報を非表示


須磨 3階M9 31001472 596.3/Ne
9784844367116


書誌詳細を非表示

別書名 その他のタイトル:フルーツカッティングの教科書 : 華やかおもてなし : 基本のカットから創作アレンジまで
著者標目 根津, 有加里 <ネズ, ユカリ>
件　名 BSH:料理
BSH:果実
分　類 NDC8:596.3
NDC9:596.3
書誌ID BB70982723
巻冊次 ISBN:9784844367116 ; PRICE:3000円+税
NCID BB24548898
目次／あらすじ

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