シェフ ニ マナブ スーパー フード オオムギ ノ チョウリホウ
シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法 / 旭屋出版編集部編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2017.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 207p : 挿図, 肖像 ; 27cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Barley professional recipe 背表紙タイトル:シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法 : フレンチ、イタリアン、中国料理、パン、お菓子のレシピ+大麦の知識 異なりアクセスタイトル:スーパーフード大麦の調理法 : シェフに学ぶ |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 青江誠一郎 |
| 著者標目 | 旭屋出版編集部 <アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ> 青江, 誠一郎 <アオエ, セイイチロウ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:大麦 |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.3 |
| 書誌ID | BB70981368 |
| 巻冊次 | ISBN:9784751112724 ; PRICE:3000円+税 |
| NCID | BB23901627 |
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