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チョウリ ト シオ
調理と塩 / 太田静行著

データ種別 図書
出版者 東京 : 学建書院
出版年 1979.8
本文言語 日本語
大きさ 206p ; 22cm

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須磨 1階B19閉架 20323349 596.01/0.52




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一般注記 各章末:文献
著者標目  太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件 名 NDLSH:料理
NDLSH:しお
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID BB01087683
巻冊次 PRICE:2400円
NCID BN05241699

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