タレルイ : ソノ セイゾウ ト リヨウ
たれ類 : その製造と利用 / 太田静行 [ほか] 著
(光琳テクノブックス ; 9)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1989.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 265p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 付:参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 太田, 静行 (1925-) <オオタ, シズユキ> |
| 件 名 | NDLSH:調味料 |
| 分 類 | NDC8:588.7 NDLC:PC51 |
| 書誌ID | BB10160474 |
| 巻冊次 | ISBN:4771289085 ; PRICE:4120円 |
| NCID | BN04327449 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：9回
※2019年9月18日以降