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ダシ ト ニホンジン : イキテイク タメ ノ キホンショク
だしと日本人 : 生きていくための基本食
(おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.4)

データ種別 図書
出版者 東京 : エヌ・ティー・エス
出版年 2012.7
本文言語 日本語
大きさ 144p ; 26cm

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須磨 3階M11 30862937 498.51/Oi/4
9784860433833



ポーアイ 2階 E9 11194521 498.51/Oi/4
9784860433833


書誌詳細を非表示

一般注記 タイトルは奥付による
参考文献あり
件 名 BSH:食品
BSH:味覚
BSH:料理(日本)
BSH:調味料
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID BB01094835
巻冊次 ISBN:9784860433833 ; PRICE:2500円+税
NCID BB09541383
目次/あらすじ

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