ショクブンカ ニ カンスル ヨウゴシュウ
食文化に関する用語集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : 味の素株式会社食文化・資料室 |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 30cm |
子書誌情報を非表示
| 1 | 食の分類 第4版. - [東京] : 味の素食の文化センター , 1991.4 |
| 2 | 食品の分類 第2版. - [東京] : 味の素食の文化センター , 1990.7 |
| 3 | 食感覚の表現/日本 第5版. - [東京] : 味の素食の文化センター , 1995.11 |
| 4 | 食感覚の表現/朝鮮半島 [東京] : 味の素食文化・史料室 , 1988.10 |
| 5 | 食感覚の表現/東南アジア・インド・オセアニア 第2版. - [東京] : 味の素食の文化センター , 1990.7 |
| 6 | 食感覚の表現/西欧 第3版. - [東京] : 味の素食文化・史料室 , 1988.5 |
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| 別書名 | その他のタイトル:Terminology of dietary culture |
|---|---|
| 一般注記 | 子書誌あり |
| 著者標目 | 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | BB71068264 |
| NCID | BN03577418 |
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