ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ : オイシイ メニュー デ タドル 20セイキ ショクブンカシ
食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 / 周永河著 ; 丁田隆訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
| 出版年 | 2021.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 400, 37p : 挿図, 地図 ; 21cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 W12 | 11416272 | 383.821/Jo |
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9784766427844 |
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| 別書名 | 原タイトル:식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 |
|---|---|
| 著者標目 | 周, 永河 <주, 영하> 丁田, 隆(1972-) <マチダ, タカシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(朝鮮) -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 大韓民国 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:朝鮮料理 -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.821 NDC10:383.821 NDLC:GE141 |
| 書誌ID | BB71059694 |
| 巻冊次 | ISBN:9784766427844 ; PRICE:3400円+税 |
| NCID | BC11791278 |
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