ショク カンカク ノ ヒョウゲン トウナン アジア インド オセアニア
食感覚の表現/東南アジア・インド・オセアニア
(食文化に関する用語集)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | [東京] : 味の素食の文化センター |
| 出版年 | 1990.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 35p ; 30cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10845646 | 383.8/207/5 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
|---|---|
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | BB10170792 |
| 巻冊次 | PRICE:1500円 |
| NCID | BA5365274X |
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